En la Asamblea Anual de CAF, autoridades nacionales intercambiaron sobre los avances y las oportunidades que supone el tema Conciencia Agropecuaria en Uruguay. La educación fue uno de los grandes temas al cual hicieron referencia los ministros Fernando Mattos (MGAP) y Pablo Mieres (MTSS); el presidente de ANEP, Robert Silva; el oficial a cargo de la FAO en Uruguay, Gonzalo Kmaid, y el presidente de CAF, Pablo Perdomo.
El encuentro tuvo lugar el jueves 27 de julio y apuntó a poner en valor la importancia de continuar trabajando en pos de favorecer el diálogo entre lo urbano y lo rural, e intercambiar sobre los desafíos existentes a efectos de construir una visión integradora del desarrollo País en base al fomento y promoción de los sistemas agroalimentarios y agroindustriales sostenibles.
También se presentaron experiencias en territorio de CAF y las cooperativas socias, que apuntan a sensibilizar a niños y niñas sobre la importancia de producir alimentos de calidad de forma responsable y sostenible. Estas experiencias se enmarcan en la iniciativa “Uniendo voces”, que lideran CAF y el proyecto Conciencia Agropecuaria del MGAP y la FAO.
La palabra de las autoridades
“Desde 2016 CAF está trabajando fuertemente en Conciencia Agropecuaria, porque estamos convencidos de que es el camino. Con esta actividad, queremos impulsar y darle visibilidad al tema, porque en un país agroexportador es fundamental terminar con la dicotomía campo-ciudad. Ese es nuestro norte”, señaló Pablo Perdomo, presidente de CAF.
Gonzalo Kmaid, oficial de FAO en Uruguay, inició sus palabras resaltando que CAF y las cooperativas agrarias son aliados estratégicos de la FAO para trabajar en Conciencia Agropecuaria y en otros temas de interés en la producción agroalimentaria.
“Conciencia Agropecuaria refiere al conocimiento responsable de los ciudadanos sobre el sector agropecuario y su incidencia en la economía, el ambiente y la sociedad. Se trata de tender puentes entre el campo y la ciudad, de tener una visión integrada del desarrollo sostenible del país que permita que los procesos de la producción de alimentos sean comprendidos por la opinión pública”, explicó.
Kmaid recordó que la FAO y el MGAP lideran un proyecto que apunta a contribuir a generar Conciencia Agropecuaria, trabajando en torno a dos ejes principales: educación y comunicación. “Aspiramos a seguir apoyando una iniciativa de esta importancia”, concluyó.
Por su parte, el presidente de ANEP resaltó la importancia de que el tema derrame en la currícula de la educación formal y en la formación de los propios formadores. “Tenemos previsto continuar desarrollando acciones en Conciencia Agropecuaria, incluso con los docentes, porque este tema tiene que ser transversal y permear a todo el sistema educativo. Es necesario institucionalizar la temática, incluirlo en planes y programas de estudios para que sea posible proyectarnos hacia el futuro, a partir de alianzas estratégicas. Tenemos que trabajar juntos por el desarrollo del país y la educación ocupa un lugar protagónico”, indicó.
A su turno, el ministro de Trabajo, Pablo Mieres, destacó que el sector agropecuario es la columna vertebral del desarrollo del país, y remarcó el uso intensivo de tecnología que se realiza en el mismo. “El sector agroalimentario incorpora y desarrolla tecnología e innovación de punta, y es puntal del crecimiento del empleo verde. Esto es motivo de orgullo para el país, pero hay que seguir trabajando para construir una visión integrada del sector y en esto la educación cumple un papel clave”.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos cerró la mesa de autoridades remarcando la importancia del cuidado del ambiente en la generación de Conciencia Agropecuaria.
“El aspecto ambiental en la producción es esencial. En ese sentido, es necesario que transmitamos valores y conocimiento a las nuevas generaciones a través de la educación. Aún hay prejuicios hacia el sector, por eso tenemos mucho para trabajar en lo que hace a la generación de la Conciencia Agropecuaria. El camino es a través del diálogo, la educación, el trabajo con organismos internacionales y la academia. Tenemos que trabajar juntos por el futuro del Uruguay, que pasa por el desarrollo agropecuario y la sostenibilidad económica, social y ambiental”, concluyó.