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Las cooperativas agroalimentarias de la Agricultura Familiar: rol y desafíos en la producción de alimentos saludables al 2050 es el titulo del Seminario internacional que se está desarrollando en Chile, donde el presidente de CAF, Juan Daniel Vago, junto al tesorero de la institución Enrique Malcuori, están participando como panelistas presentando la experiencia de Uruguay.
Juan Daniel Vago integró el día de hoy el panel «Estrategias y políticas de los gremios cooperativos para apoyar la actividad productiva y económica de sus asociados», presentando el caso de CAF en Uruguay, compartiendo su rol, objetivos y acciones principales como gremial referente del sector.
Por su parte, Enrique Malcuori, consejero de CAF por CONAPROLE integró el día de ayer el panel «Experiencia de Estrategias Comerciales de Cooperativas Agroalimentarias de la Agricultura Familiar».
La producción de alimentos a nivel mundial se ha instalado en las agendas de todos los países del mundo toda vez que el 2050 se estima que la población mundial llegara a 9.000 millones de habitantes y que en la actualidad nos encontramos con un crecimiento casi exponencial de la demanda de alimentos. Además por el lado de la oferta de alimentos existen múltiples factores que impiden cumplir con las cantidades requeridas, como también acciones especulativas que generan altos precios y manejos productivos que afectan la inocuidad, calidad y diversidad, lo cual restringe el acceso de alimentos saludables a un numero importantes de habitantes del mundo, especialmente la regiones con menores ingresos.
En este contexto el seminario tendrá como objetivos reflexionar del rol que deberán cumplir las Cooperativas Agroalimentarias ante esta gran demanda de alimentos y el papel que deberían cumplir los Estado y las políticas públicas para que las cooperativas vayan asumiendo un mayor el liderazgo en la producción de alimentos a nivel mundial.
Esta iniciativa es organizada por la Unión Nacional de la Agricultura Familiar de Chile y cuenta con la colaboración y apoyo de la Universidad de las Américas.UDLA , LEGACOOP de Módena de Italia, la Cooperativa Chico Mendes de Italia, la Universidad de Modena de Italia, el Instituto de Desarrollo Agropecuario.INDAP, la Fundación para la Innovación Agraria.FIA, la Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria.ACHIPIA, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.FAO. Chile y el Ministerio de Agricultura de Chile.
Fecha: Martes 27 y miércoles 28 de octubre de 2015
Lugar: Auditorio de la Universidad de la Américas -UDLA, Avda. Manuel Montt 948, Comuna de Providencia, Santiago, Chile.
