El pasado 21 de mayo CAF estuvo presente en la primera de un ciclo de actividades “Hacia la construcción del sello de la Agricultura Familiar de Uruguay”, organizada conjuntamente por el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Varios países de la región, entre ellos Argentina, Chile, Ecuador y Bolivia, están en proceso de construcción de un sello o marca para distinguir los productos de la agricultura familiar. Experiencias como las de Brasil, el más adelantado en el tema, indican que tener un sello o marca de los productos de la Agricultura Familiar permite diferenciar sistemas de producción y agregarle valor a los mismos. Al mismo tiempo le brindan al consumidor información y garantías respecto a los procesos de producción.
A nivel del Mercosur existe una recomendación, a los Estados parte, de adoptar instrumentos de visibilidad bajo la forma de sello de la agricultura familiar. «La simple condición de agricultor familiar no sería atributo suficiente para agregar valor si esto no va acompañado de otros atributos, y tendremos que discutir muy bien cuáles son esos atributos. Con esto estamos iniciando un camino de aprendizaje», dijo Olascuaga, Director de Desarrollo Rural del MGAP, durante la apertura de la actividad.
La actividad central de la jornada fue la presentación del Dr. Marcelo Champredonde de Argentina, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que desde hace varios años trabaja en todo lo vinculado a estrategias adecuadas para la diferenciación de productos y servicios a partir de sus vínculos con el territorio.
Luego del almuerzo se trabajó en un taller sobre dos consignas: identificación de atributos que se relacionen a la Agricultura Familiar y desafíos para un sello para la misma. Hubo consensos entre los participantes durante la plenaria con relación a la pregunta de atributos. Hoy el sello podría identificar únicamente el tipo de producción valor social, no asegurando otros valores como inocuidad y trazabilidad entre otros.
Por lo que se manifestó la necesidad de fijar el para qué y para quién debe la razón de ser de un sello distintivo, tomar la recomendación del MERCOSUR como tal y evaluar la real pertinencia del sello para las características de Uruguay. Con relación a los desafíos: desmitificar la homogeneidad de la Agricultura Familiar, explicitar los incentivos para el productor familiar a sumarse a esta iniciativa, y la certificación y trazabilidad de los productores y sus productos. Continuarán próximas instancias de debate interno y de presentación de distintas experiencias de Uruguay hasta diciembre de 2015, y en algunos casos habrá participación de técnicos internacionales.