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Hist\u00f3ricamente, las cooperativas agrarias y los productores socios nos hemos ocupado por implementar pr\u00e1cticas responsables con el cuidado del ambiente. Es el entorno donde vivimos junto con nuestras familias, entonces somos conscientes de que tenemos que cuidarlo.
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Nuestra responsabilidad con las generaciones futuras es utilizar bien los recursos para dejar el planeta en las mejores condiciones posibles. Ese es el camino que nuestros cooperativistas socios vienen transitando desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os y que seguiremos transitando.
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\u00bfPodr\u00edas mencionarnos algunas de las iniciativas que han desarrollado las cooperativas agrarias al respecto?<\/strong> Desde distintas aristas, las cooperativas agrarias lideran diversas acciones vinculadas al cuidado ambiental. Por ejemplo, nuestras socias con procesos industriales (Central Lanera Uruguaya y CONAPROLE, por ejemplo) cuentan con rigurosos tratamientos de efluentes y procesos de cuidado de agua. Yendo al rubro frut\u00edcola, en 2010 la cooperativa Jumecal fue la primera organizaci\u00f3n del pa\u00eds en poner en pr\u00e1ctica el Programa de control biol\u00f3gico de insectos, impulsado desde el INIA, la Facultad de Agronom\u00eda y el MGAP, que ha permitido disminuir las plagas reduciendo significativamente la aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos en frutas. Vinculado al reciclaje, tenemos la experiencia de Uni\u00f3n Rural de Flores que, en l\u00ednea con los conceptos de la econom\u00eda circular, desde 2019 gestiona una planta de reciclaje de pl\u00e1sticos. All\u00ed se ocupan de la recuperaci\u00f3n del material pl\u00e1stico de envases y bidones generados por la actividad agropecuaria. Adem\u00e1s las cooperativas hemos coordinado diversos proyectos de investigaci\u00f3n en la tem\u00e1tica. Por ejemplo, vinculados al uso de suelos, que fueron claves para la implementaci\u00f3n de los Planes de Uso y Manejo de Suelos, y a la preservaci\u00f3n del Campo Natural, un recurso estrat\u00e9gico para el pa\u00eds. A nivel pol\u00edtico, el cuidado ambiental es un tema que ha tomado una trascendencia central. \u00bfC\u00f3mo se ha abordado gremialmente desde CAF?<\/strong> En nuestro documento \u201cPropuestas al pr\u00f3ximo Gobierno\u201d, que presentamos en 2019 a todos los candidatos presidenciales, incluimos un cap\u00edtulo espec\u00edfico con propuestas vinculadas al uso responsable de los recursos naturales. El nuevo Gobierno le ha dado un especial \u00e9nfasis al tema y la creaci\u00f3n del Ministerio de Ambiente viene a jerarquizar la pol\u00edtica ambiental en nuestro pa\u00eds. Desde CAF queremos trabajar y aportar en el marco de la reinstalada Comisi\u00f3n T\u00e9cnica Asesora de la Protecci\u00f3n del Medio Ambiente (COTAMA), \u00e1mbito que integramos a trav\u00e9s de nuestras delegadas Fernanda Horvath y Bel\u00e9n Mart\u00ednez. Para discutir, apoyar y hacer recomendaciones para la toma de posici\u00f3n sobre la tem\u00e1tica ambiental, creamos recientemente un grupo consultivo ambiental, integrado por referentes de nuestras cooperativas socias. En nuestra gremial, tomamos posici\u00f3n desde las bases, con respaldo t\u00e9cnico y pol\u00edtico cooperativo. Las exigencias vinculadas al cuidado del ambiente son cada vez mayores\u2026. \u00bfQu\u00e9 reflexi\u00f3n se hace desde CAF al respecto?<\/strong> Entendemos que es necesario que como sociedad tengamos una mirada de largo plazo sobre el tema, para que logremos vincularnos con la naturaleza de manera sostenible. Es necesario encontrar un equilibro entre producci\u00f3n responsable y cuidado del ambiente, y las cooperativas agrarias estamos comprometidas a ir por este camino.<\/p>\n\n\n \u00bfQu\u00e9 desaf\u00edos y pr\u00f3ximas acciones se plantea CAF en la tem\u00e1tica ambiental?<\/strong> Un desaf\u00edo importante es contar con m\u00e1s informaci\u00f3n de calidad que respalde el trabajo que las cooperativas agrarias hacemos para producir alimentos y abrigo, cuidando el ambiente. Es clave para poder transmitirlo al resto de la sociedad y en eso estaremos trabajando. Sabemos que el compromiso se demuestra con hechos, no solo con palabras.<\/p>\n\n\n En el marco del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, que se celebra cada 5 de junio, conversamos con Pablo Perdomo, presidente de Cooperativas Agrarias Federadas, sobre diversas acciones que la … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6701,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[2,42],"tags":[],"class_list":["post-6700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Tenemos tambi\u00e9n que tener presente que los mercados internacionales son cada vez que m\u00e1s exigentes y que la exportaci\u00f3n de productos agroindustriales y agroalimentarios, son claves para la econom\u00eda del pa\u00eds.
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