Apenas me recib\u00ed, me radiqu\u00e9 en el campo e inici\u00e9 mi actividad como productor lechero en Mercedes, vinculado a la cooperativa COLESO, que tuvo sus dificultades. CONAPROLE lleg\u00f3 entonces para \u201crescatar\u201d a los productores y fue cuando di mis primeros pasos en el sistema cooperativo, siempre convencido de que es la mejor forma de comercializar la producci\u00f3n en beneficio de los productores.
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Luego, cuando apareci\u00f3 la fiebre aftosa en Uruguay, valor\u00e9 enormemente el trabajo desinteresado de mucha gente buscando soluciones para el conjunto, lo que me llev\u00f3 a incorporarme a la actividad de las gremiales lecheras. Sent\u00ed que ten\u00eda que poner el hombro a la situaci\u00f3n y aportar mi granito de arena, porque detr\u00e1s de esto est\u00e1 la fuente laboral de much\u00edsima gente.
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\u00bfA cu\u00e1ntos productores involucra la cooperativa actualmente?<\/strong> \u00bfCu\u00e1les son los principales desaf\u00edos que vislumbra para CONAPROLE, para este y los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/strong> Eso nos ha permitido diversificar nuestra cartera de productos, buscando siempre obtener la mejor valorizaci\u00f3n de la leche para el productor. Actualmente, por ejemplo, estamos desarrollando una l\u00ednea de productos nutricionales para segmentos espec\u00edficos de mayores exigencias (por ejemplo, alimentos para deportistas y beb\u00e9s). En 2020, CONAPROLE gan\u00f3 por 11\u00b0 vez el premio a Mayor exportador del Uruguay. \u00bfCu\u00e1les son los principales mercados de la cooperativa y cu\u00e1l es la clave para obtener este reconocimiento, de forma sostenida?<\/strong><\/p>\n\n\n Exportamos a m\u00e1s de 50 pa\u00edses, pero los m\u00e1s importantes son: Brasil, China, Argelia, Rusia, Cuba y M\u00e9xico. Tambi\u00e9n destacamos la venta de quesos a Estados Unidos y las exportaciones al sureste asi\u00e1tico, donde hay un potencial enorme. Para generar estas exportaciones, sin duda es fundamental el empuje de los productores socios, cuya producci\u00f3n de leche aumenta a\u00f1o a a\u00f1o. Eso es bueno para el pa\u00eds porque es un efecto que derrama en toda la econom\u00eda. El pa\u00eds y el mundo atraviesan un contexto \u00fanico signado por la pandemia del Covid 19. \u00bfC\u00f3mo se vive en el sector lechero?<\/strong> A nivel de las plantas industriales tambi\u00e9n se aplican todas las medidas y los protocolos de seguridad que han demostrado ser muy eficientes, porque m\u00e1s all\u00e1 de alguna situaci\u00f3n particular, venimos sorteando la situaci\u00f3n con \u00e9xito. En 2020 CONAPROLE gan\u00f3 el premio nacional de Eficiencia Energ\u00e9tica 2020, que otorga el MIEM. \u00bfDe qu\u00e9 forma este compromiso con el cuidado ambiental se enmarca en los principios y valores de empresas cooperativas?<\/strong> Para nosotros esto es motivo de gran satisfacci\u00f3n. No solo se cuida el ambiente a nivel industrial; tambi\u00e9n a nivel de los predios se hacen grandes esfuerzos en esta l\u00ednea, incluso en momentos complejos como el que transitamos. Desde hace 37 a\u00f1os, CAF representa a las cooperativas agrarias del Uruguay. \u00bfC\u00f3mo valoran el rol de nuestra Gremial desde CONAPROLE?<\/strong> Puede leer tambi\u00e9n:<\/strong> Este 1\u00b0 de junio, nuestra socia CONAPROLE celebra sus 85 a\u00f1os de historia. Sobre su trayectoria, su presente como la empresa exportadora m\u00e1s importante del pa\u00eds y su compromiso con … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6691,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[2,42],"tags":[],"class_list":["post-6690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Hoy involucra alrededor de 1.800 familias; la mayor\u00eda de nuestros socios son productores familiares. Ellos son la raz\u00f3n de ser, el motor y el orgullo de la cooperativa. A\u00fan en momentos complejos como los que vivimos, los productores se preocupan por aprender, mejorar y buscar soluciones para ser cada d\u00eda mejores y m\u00e1s felices, y le ponen a todo esto much\u00edsima pasi\u00f3n.
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CONAPROLE es fundamentalmente exportadora, dependemos de lo que pasa en el mundo y estamos insertos en un sector muy din\u00e1mico y cambiante. Esto nos obliga a ser eficientes y a trabajar continuamente para mejorar la competitividad. CONAPROLE tiene un tejido social fant\u00e1stico, pero tambi\u00e9n un equipo que trabaja de forma muy profesional con equipamientos y plantas de primer nivel.
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Est\u00e1 siendo un golpe dur\u00edsimo para el mundo. Destaco que los productores somos privilegiados ante esta situaci\u00f3n, porque al trabajar en el campo, al aire libre, podemos continuar con nuestra actividad, por supuesto con todos los cuidados necesarios.
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Desde siempre la cooperativa se ha ocupado de afectar lo m\u00ednimo posible al ambiente, por un tema de responsabilidad y tambi\u00e9n porque es la forma de acceder a los clientes de mayores exigencias. En ese sentido, CONAPROLE ha invertido millones de d\u00f3lares en las plantas de efluentes de sus unidades productivas y cumple con las normas internacionales, que son m\u00e1s exigentes a\u00fan que las nacionales.
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CAF cumple un rol fundamental al nuclear a cooperativas de diversos rubros y tama\u00f1os. Lo que nos une en la Federaci\u00f3n es lo conceptual: unirnos y trabajar juntas para potenciarnos, aprovechar las oportunidades y lograr la excelencia.
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\u201cA los peque\u00f1os productores CONAPROLE nos ayuda a progresar<\/a><\/strong>\u201d<\/p>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Alvaro-Ambrois-650x433.jpg\")