{"id":6522,"date":"2020-11-27T14:38:46","date_gmt":"2020-11-27T14:38:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caf.org.uy\/site\/?p=6522"},"modified":"2020-11-27T14:38:46","modified_gmt":"2020-11-27T14:38:46","slug":"a-los-pequenos-productores-conaprole-nos-ayuda-a-progresar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/a-los-pequenos-productores-conaprole-nos-ayuda-a-progresar\/","title":{"rendered":"\u201cA los peque\u00f1os productores CONAPROLE nos ayuda a progresar\u201d"},"content":{"rendered":"\n

A unos 15 kil\u00f3metros de Conchillas, en el departamento de Colonia, est\u00e1 ubicado el tambo y la casa de la familia B\u00e1rcena Sosa. Con doce a\u00f1os de trayectoria en el rubro lechero, son socios de la cooperativa CONAPROLE, la que les ha brindado \u201ctodo el apoyo\u201d para desarrollarse en el rubro. Los invitamos a conocer a Jos\u00e9 B\u00e1rcena, quien desde hace 4 meses integra el Consejo Directivo de Cooperativas Agrarias Federadas.
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\u201cSoy hijo de agricultores. A veces mis amigos se r\u00eden porque yo dec\u00eda que lo \u00faltimo que iba a tener era un tambo y ac\u00e1 estoy\u2026\u201d, cuenta con una sonrisa Jos\u00e9. \u201cA impulso de un vecino, con mi familia arrancamos en el rubro en 2008, haciendo lo que hacen al principio casi todos los tamberos: producir queso. Empezamos a remitir a la cooperativa en 2010 con 20 vacas alquiladas; hoy tenemos 124 en orde\u00f1e\u201d, agrega.
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Constancia, colaboraci\u00f3n familiar y apoyo permanente de CONAPROLE<\/strong><\/a>, son aspectos que Jos\u00e9 menciona como claves en el crecimiento de su emprendimiento productivo. En ese sentido, cuenta con entusiasmo una gran noticia que recibieron este a\u00f1o: \u201cJunto a otras tres familias, postulamos un proyecto al Instituto Nacional de Colonizaci\u00f3n para gestionar un predio de 235 hect\u00e1reas y fuimos seleccionados. All\u00ed haremos recr\u00eda de vaquillonas y cultivaremos raci\u00f3n para los tambos: es una linda experiencia de trabajo colectiva que estamos iniciando\u201d.
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El amor por el campo y el rol de la familia<\/strong>
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\u201cComo en la mayor\u00eda de los tambos peque\u00f1os o medianos, aqu\u00ed todos los integrantes de la familia colaboramos y cumplimos un rol clave. Mi esposa Natalia, por ejemplo, es la que se dedica a la parte administrativa y tecnol\u00f3gica, mientras que yo me ocupo del trabajo a nivel del predio, con la ayuda de un empleado\u201d, cuenta Jos\u00e9.
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Tienen dos hijos de 7 y 14 a\u00f1os, que tambi\u00e9n cumplen su rol en la actividad familiar. \u201cAdem\u00e1s de estudiar, el de 14 nos ayuda con algunas tareas, como dar de comer a los terneros o mover la parcela. Vivimos atr\u00e1s de la vaca y eso nos gusta; cada dos o tres horas tenemos que estar supervisando la actividad\u201d, dice el productor.
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Jos\u00e9 enumera muchos motivos por los que elije vivir y trabajar en el campo. \u201cMe maravilla sembrar y ver a la tierra dar sus frutos: perejil, ma\u00edz, papa y tantas cosas m\u00e1s. Tambi\u00e9n est\u00e1n las sensaciones \u00fanicas e indescriptibles que el campo te regala, como la tranquilidad de parar en un arroyo o monte nativo. Y no me olvido de la calidez de la propia gente: ac\u00e1 ir a pedirle una herramienta al vecino y quedarse un rato de charla es algo com\u00fan. Estas son las riquezas que me hacen elegir esta vida\u201d.<\/p>\n\n\n

El cooperativismo en la vida del productor lechero<\/strong>
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\u201cDesde que empezamos a remitir, CONAPROLE nos ha brindado todo el apoyo para que podamos vivir de esto y progresar en el rubro. El rol de esta cooperativa es clave para el peque\u00f1o y mediano productor, porque nos brinda apoyo t\u00e9cnico, financiaci\u00f3n para acceder a insumos y servicios, acceso a instancias de capacitaci\u00f3n y respaldo permanente de los referentes zonales, entre otros beneficios\u201d.
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Desde hace 4 meses, Jos\u00e9 afronta un nuevo desaf\u00edo: integra el Consejo Directivo de Cooperativas Agrarias Federadas. \u201cEstoy aprendiendo mucho, sobretodo valoro la diversidad de puntos de vista que se manejan en CAF, porque yo conozco la realidad de la lecher\u00eda, pero en ese \u00e1mbito tengo la oportunidad de intercambiar con cooperativas de granos, granjeros y ganaderos, por ejemplo. Es una organizaci\u00f3n que se nutre de tener representatividad en diversos sectores para incidir en las decisiones pol\u00edticas, buscando el bien del pa\u00eds\u201d, valora.
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El cuidado ambiental: un gran desaf\u00edo del sector<\/strong>
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Hace un mes, un productor socio de CONAPROLE obtuvo el premio Uruguay Circular, que reconoce iniciativas que cuidan el medio ambiente. \u201cGranja Don Pablo\u201d, recibi\u00f3 este reconocimiento por haber instalado un Biodigestor que permite disminuir la contaminaci\u00f3n generada en tambos a trav\u00e9s del tratamiento de los efluentes, generando biog\u00e1s, energ\u00eda el\u00e9ctrica y biofertilizante.
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\u201cEl tema medioambiental nos preocupa a todos los integrantes del sector. Somos conscientes de que el ser humano siempre est\u00e1 incidiendo en su entorno, pero tenemos que buscar las formas de que ese impacto sea el m\u00ednimo posible. En ese sentido, creo que herramientas como el Biodigestor son caminos muy interesantes. La experiencia de la Granja Don Pablo nos impulsa a seguir explorando alternativas\u201d, concluy\u00f3 el Consejero de CAF.<\/p>\n\n\n

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Familia B\u00e1rcena Sosa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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