El 11 de noviembre se celebra el D\u00eda Nacional del Campo Natural, una jornada que invita a reflexionar sobre el valor que tienen los campos naturales en Uruguay y los sistemas productivos asociados a este ecosistema. Fernando Coronel, delegado de CAF en la Mesa de Ganader\u00eda Campo Natural Ampliada, convers\u00f3 con CAF sobre la importancia de esta jornada.
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\u201cAlrededor del 60% del territorio uruguayo est\u00e1 cubierto por pasturas naturales, lo cual implica que somos el pa\u00eds de la regi\u00f3n con mayor proporci\u00f3n de este recurso. La importancia del campo natural radica en que es la base sobre la cual se sustenta una de las actividades productivas m\u00e1s importantes del Uruguay, como lo es la ganader\u00eda extensiva, a la vez que provee de diversos beneficios a la sociedad, como lo son el secuestro de carbono, la prevenci\u00f3n de la erosi\u00f3n del suelo y el hecho de constituir una gran fuente de biodiversidad\u201d, dijo Coronel a CAF.
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Los cambios en el uso del suelo \u2013 por ejemplo, el aumento del \u00e1rea destinada a la agricultura y a la forestaci\u00f3n en detrimento de la ganader\u00eda- y la degradaci\u00f3n por sobre pastoreo, son dos temas que constituyen una amenaza para este ecosistema. \u201cEl uso responsable de los recursos naturales y la puesta en valor del Campo Natural es un tema considerado estrat\u00e9gico por CAF, que incluso est\u00e1 incluido en el documento Propuestas al pr\u00f3ximo Gobierno<\/a>\u201d, resalt\u00f3 nuestro delegado. El rol de la Mesa de Ganader\u00eda sobre Campo Natural Ampliada<\/strong> La Mesa de Ganader\u00eda sobre Campo Natural Ampliada, que CAF integra, trabaja actualmente en dos aspectos centrales. \u201cUno tiene que ver con intensificar el manejo del pastoreo para incrementar en forma sostenible la producci\u00f3n de sistemas basados en Campo Natural. El otro es la reciente elaboraci\u00f3n de un documento a solicitud del MGAP que establece cu\u00e1les son los lineamientos para la producci\u00f3n estrat\u00e9gica de la ganader\u00eda sobre Campo Natural\u201d, se\u00f1al\u00f3 Coronel. \u201cUno de los objetivos definidos en este documento tiene que ver con conservar el campo natural de nuestro pa\u00eds. En ese tema, CAF puede tener un rol clave, trabajando en los aspectos relacionados a lograr una legislaci\u00f3n que tenga especificidad en la materia, para definir campos naturales prioritarios para la conservaci\u00f3n y herramientas de ordenamiento territorial, entre otros temas\u201d agreg\u00f3. Compatibilizando conservaci\u00f3n y producci\u00f3n sostenible<\/strong> El valor ambiental de la producci\u00f3n ganadera con base en Campo Natural es un tema central para compatibilizar la conservaci\u00f3n y la producci\u00f3n sostenible. En ese sentido, el referente de CAF en el tema explic\u00f3: \u201cUn sistema sostenible minimiza la erosi\u00f3n del suelo, no contamina las aguas con nutrientes t\u00f3xicos, tiene bajas emisiones de gases de efecto invernadero, conserva la biodiversidad natural, es eficiente en el uso de recursos naturales, cuida la salud y el bienestar animal, y produce alimentos saludables, nutritivos e inocuos. Asimismo, es viable desde el punto de vista econ\u00f3mico (tanto para el productor como para el consumidor), cuida la calidad de vida de los productores y trabajadores de la cadena de producci\u00f3n, y finalmente es resistente a crisis clim\u00e1ticas y econ\u00f3micas\u201d. M\u00e1s desaf\u00edos a atender<\/strong> Otro cap\u00edtulo importante a atender es el reconocimiento y valoraci\u00f3n de los servicios ecosist\u00e9micos, es decir, de los beneficios que brindan los ecosistemas como el Campo Natural a toda la sociedad. \u201cUn desaf\u00edo para la ganader\u00eda en Uruguay es capitalizar estos beneficios con valor de mercado, y ah\u00ed es donde hay que seguir trabajando. Puede ser a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de protocolos de producci\u00f3n o de certificaci\u00f3n que valoren las ventajas ambientales de la producci\u00f3n en Campo Natural\u201d, dijo. Como reflexi\u00f3n final, nuestro delegado concluy\u00f3: \u201cEl gran desaf\u00edo es encarar el tema ambiental desde la ganader\u00eda como una oportunidad de valorizaci\u00f3n y no como un impacto que tenemos que mitigar, puesto que son mayores las ventajas que se obtienen de la producci\u00f3n en Campo Natural que las desventajas por las emisiones de gases de efecto invernadero\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El 11 de noviembre se celebra el D\u00eda Nacional del Campo Natural, una jornada que invita a reflexionar sobre el valor que tienen los campos naturales en Uruguay y los … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6146,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[23,2,42],"tags":[],"class_list":["post-6145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-capital-social","category-noticias","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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