Las cooperativas agrarias en Uruguay participan del 20% del Producto Interno Bruto agropecuario, en tanto sus pares brasile\u00f1as duplican el porcentaje y las europeas lo triplican. En consecuencia, hay \u201cun camino muy importante de fortalecimiento\u201d por transitar, evalu\u00f3 el especialista brasile\u00f1o Fabio Chaddad, docente de la Universidad de Missouri. La disertaci\u00f3n\u201cCambios adaptativos en cooperativas exitosas en pa\u00edses desarrollados\u201d, que organiz\u00f3 el mi\u00e9rcoles el Centro de Investigaciones Econ\u00f3micas (Cinve), tuvo como eje la met\u00e1fora deportiva de virar desde la actual estrategia de \u201cdefensa\u201d a una de \u201cataque\u201d. De esta manera, seg\u00fan se dijo, se generan cooperativas \u201ccampeonas\u201d. La charla integr\u00f3 datos y experiencias de grupos econ\u00f3micos como CHS, CBH, Fonterra y Cooxup\u00e9. En Estados Unidos, la cooperativa CHS es la tercera empresa de exportaci\u00f3n de granos, y tuvo ventas por 40.000 millones de d\u00f3lares en 2012. La posici\u00f3n de liderazgo en ese pa\u00eds llev\u00f3 al grupo a expandirse fuera de fronteras, en busca de aumentar su capacidad de proveer granos, y en la actualidad opera tambi\u00e9n en Argentina, Brasil, Ucrania, Rusia y Australia. \u201cEs una cooperativa que compite a nivel global\u201d, se\u00f1al\u00f3 Chaddad. En Australia, la cooperativa CBH Group exporta 50% del trigo total producido en el pa\u00eds -el doble de lo que vende la empresa \u2028Cargill, una de las multinacionales m\u00e1s conocidas del sector alimenticio- y tiene 200 plantas de silos y cuatro terminales de exportaci\u00f3n de granos. Seg\u00fan Chaddad, en 2008 CBH invirti\u00f3 en molinos de trigo en Asia y el a\u00f1o pasado compr\u00f3 una red ferroviaria para el transporte de los granos, una inversi\u00f3n estimada en 120 millones de d\u00f3lares. Actualmente, la cooperativa est\u00e1 en proceso de \u201crecuperaci\u00f3n de capital\u201d, asegur\u00f3 el expositor. La empresa l\u00e1ctea Fonterra es una copropiedad de 13.000 productores neozelandeses, tiene una producci\u00f3n anual de 22 millones de litros de leche y controla 40% del comercio internacional del sector. Seg\u00fan su sitio web, la cooperativa, junto con inversionistas asociados, produce m\u00e1s de dos millones de toneladas de l\u00e1cteos cada a\u00f1o y exporta 95% del total a m\u00e1s de 140 destinos. Cooxup\u00e9, cooperativa de productores de caf\u00e9 de Brasil, cuenta con 12.000 asociados pertenecientes a 200 municipios sure\u00f1os, acopia 15% de la producci\u00f3n total y es la principal exportadora del cultivo, con m\u00e1s de 30 destinos. \u201cEs la cooperativa campeona nacional de Brasil y no cuenta con subsidios\u201d, subray\u00f3 el docente. Jugando al Gran Bonete La consolidaci\u00f3n de las cooperativas es una de las claves del \u00e9xito, seg\u00fan el especialista. En Estados Unidos, a principios del siglo XX hab\u00eda 12.000 cooperativas; hoy quedan algo m\u00e1s de 2.000. \u201cSe reduce el n\u00famero de cooperativas con ganancias de participaci\u00f3n de mercados tanto en la comercializaci\u00f3n como en el suministro de insumos\u201d, agreg\u00f3 Chaddad. En latinoam\u00e9rica, la participaci\u00f3n de las cooperativas en el mercado es baja. Seg\u00fan el expositor, en Brasil, entre 1990 y 2010, s\u00f3lo 6% de las exportaciones del agronegocio correspondi\u00f3 de estas organizaciones. Chaddad coment\u00f3 que esa cifra es aproximadamente la misma en Argentina, Paraguay y Uruguay, y destac\u00f3 que la raz\u00f3n de que sea tan baja es que los productores \u201ccrean valor\u201d pero no \u201ccapturan valor\u201d. En este sentido, el docente destac\u00f3 que se requiere un cambio de estrategia de \u201cdefensa\u201d, es decir, proteger la renta y pasar a una de \u201cataque\u201d, agregando valor a la renta. En este modelo, el productor pasa de ser un usuario de las utilidades a ser un inversor, especific\u00f3. La formaci\u00f3n de dirigentes es tambi\u00e9n una caracter\u00edstica de las cooperativas exitosas en el mundo. \u201cEl capital social entre asociados es un recurso competitivo que es \u00fanico de las cooperativas\u201d, asegur\u00f3 el especialista. \u201cAdaptaci\u00f3n significa cambios de estrategia, complementados con cambios estructurales\u201d, asegur\u00f3. El principal desaf\u00edo de las cooperativas es la comunicaci\u00f3n entre gerentes, directivos y socios, ya que \u201csin el apoyo de los asociados no se hace el cambio\u201d, afirm\u00f3. Chacrismo El contexto nacional fue comentado por el director de la Oficina de Programaci\u00f3n y Pol\u00edtica Agropecuaria (OPYPA) del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), Mario Mondelli. Seg\u00fan dijo a la diaria, los datos del Censo Cooperativo de 2008 se\u00f1alan que en Uruguay 36% de los productores pertenece a una cooperativa. La facturaci\u00f3n de estas 126 organizaciones conocidas en ese momento ascendi\u00f3 a 850.000 d\u00f3lares, 98% de la cual estuvo vinculada al agronegocio (67%), acopio (23%) y compra y distribuci\u00f3n de insumos (8%). En consecuencia, \u201clas cooperativas han tratado de acompa\u00f1ar el proceso de cambios en el sector, lo que ha sido un avance\u201d, destac\u00f3. Los cambios en la organizaci\u00f3n, en la gobernanza interna y externa, la modernizaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, as\u00ed como el desarrollo de estrategias en las cooperativas agrarias, las torn\u00f3 \u201cm\u00e1s profesionales\u201d, destac\u00f3 Mondelli. La transformaci\u00f3n de las cooperativas que ayud\u00f3 a \u201cquebrar la rutina de trabajo e ir a buscar al socio\u201d, al que antes se esperaba en la sede, todav\u00eda enfrenta el desaf\u00edo de la capitalizaci\u00f3n, coment\u00f3. \u201cUna cosa es cr\u00e9dito y otra cosa es capital de riesgo; muchas cooperativas tienen l\u00edneas de cr\u00e9dito abiertas y no las est\u00e1n usando\u201d, enfatiz\u00f3 el t\u00e9cnico. Seg\u00fan Mondelli, al modelo de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) \u201cle tenemos que tomar un poco m\u00e1s de cari\u00f1o\u201d. Esta empresa es responsable de casi 60% de la facturaci\u00f3n total del sistema cooperativo, emplea a 36% de la mano de obra del sector y cuenta con un fondo de productividad que constituye un \u201ccapital del riesgo\u201d para el productor. Para agregar valor al trabajo cooperativo es necesario \u201cun proceso de consolidaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 el director de OPYPA. Las dificultades para afrontar la consolidaci\u00f3n radican en la falta de \u201csentido de pertenencia\u201d de los socios y en la ausencia de valor del \u201ccapital social\u201d en las cooperativas, argument\u00f3 Chaddad. \u201cAc\u00e1 escuch\u00e9 mucho y aprend\u00ed un t\u00e9rmino nuevo: \u2018chacrismo\u2019. El \u2018chacrismo\u2019 no tiene por qu\u00e9 ser malo; es malo cuando no permite que la cooperativa innove o se adapte, entonces hay un papel pol\u00edtico muy importante de los directivos en traducirlo a pol\u00edticas que fortalezcan el capital social\u201d, concluy\u00f3 el docente de la Universidad de Missouri. Acceda a las presentaciones y audio de la charla aqu\u00ed<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las cooperativas agrarias en Uruguay participan del 20% del Producto Interno Bruto agropecuario, en tanto sus pares brasile\u00f1as duplican el porcentaje y las europeas lo triplican. En consecuencia, hay \u201cun … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prensa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}