La preocupaci\u00f3n por la p\u00e9rdida de la competitividad del pa\u00eds y de la regi\u00f3n centr\u00f3 la atenci\u00f3n de la asamblea general de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) que tuvo lugar ayer en el Instituto Kolping. La gremial puso \u00e9nfasis en los desaf\u00edos que se deben abordar para amortiguar la situaci\u00f3n, dijo a El Observador el presidente de la instituci\u00f3n, Juan Daniel Vago. Explic\u00f3 que la inquietud manifestada en la asamblea gir\u00f3 en torno a los costos de producci\u00f3n y las diferentes cadenas de valor. Se habl\u00f3 del desaf\u00edo de buscar que el sector pueda contar con tecnolog\u00edas e innovaci\u00f3n, y que se mejoren los precios productivos. \u201cPero tenemos claro que tanto los productores como las propias cooperativas tenemos centrado el problema en la competitividad del negocio agropecuario\u201d, acot\u00f3. El dirigente opin\u00f3 que con excepci\u00f3n de la soja cuando val\u00eda US$ 500 la tonelada, la pulpa de celulosa y alg\u00fan otro rubro que con escala puede subsanar esa dificultad, los dem\u00e1s productos agropecuarios tienen problemas de competitividad y sobre todo en el agregado de valor.<\/p>\n
Seg\u00fan Vago, \u201cbasta observar lo que sucede con el arroz procesado, donde es mejor venderlo con c\u00e1scara que procesado. Cuando m\u00e1s valor se agrega para hacer un producto de alta calidad, es peor. Si vamos a la lecher\u00eda, pasa lo mismo en la elaboraci\u00f3n de los diferentes productos l\u00e1cteos. Si pasamos a los granos, pasa lo mismo: si hay que llevarlo a m\u00e1s de una planta de silo o hay que hacer fletes largos, se pierde hasta 30% de su valor. Y ni que hablar de la horticultura que tiene que manejarse casi solo con el mercado interno\u201d. Vago afirm\u00f3 que la ganader\u00eda, m\u00e1s all\u00e1 de que \u201clas haciendas subieron, cada vez tiene menos \u00e1rea, hay m\u00e1s dotaci\u00f3n, es necesario desarrollar una mayor intensificaci\u00f3n y, si los n\u00fameros no dan, se complica\u201d. Por otra parte, el presidente de CAF sostuvo que la instituci\u00f3n est\u00e1 trabajando en un documento que ser\u00e1 entregado a los diferentes partidos pol\u00edticos que se est\u00e1n preparando con vistas a las pr\u00f3ximas elecciones nacionales.<\/p>\n
En un acto a realizarse en el Edificio Mercosur el 2 de setiembre, se har\u00e1 entrega a la dirigencia pol\u00edtica de un trabajo que incluye una mirada a los problemas de la regi\u00f3n. El estudio, que ha sido elaborado con el aporte de las distintas cooperativas en diversos talleres realizados, se divide en tres cap\u00edtulos: uno para el Uruguay, otro para el sistema pol\u00edtico y un tercero para la regi\u00f3n. Vago coment\u00f3 en primer lugar la importancia de Uruguay en la producci\u00f3n de alimentos, en un mundo que los va a demandar en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas. En segundo lugar, las pol\u00edticas p\u00fablicas que Uruguay debe tener y tambi\u00e9n los pa\u00edses de la regi\u00f3n para contemplar esa demanda. Otro tema importante es el papel que deber\u00edan tener las cooperativas agropecuarias. Por ejemplo, \u201ctenemos claro que son herramientas de transparencia, de confianza y de legitimaci\u00f3n del mercado, de retenci\u00f3n de los productores en el medio \u2013somos due\u00f1os de las cooperativas tanto chicas como grandes\u2013, hasta la propia Conaprole, y el papel de los productores de reinsertarse en las cadenas de valor\u201d. l<\/p>\n
Los alimentos en la agenda pol\u00edtica\u201cLos alimentos ser\u00e1n el tema central en la agenda de los gobiernos en los pr\u00f3ximos 30 a\u00f1os. El crecimiento ser\u00e1 exponencial y los recursos est\u00e1n casi al l\u00edmite, hay solo un reservorio muy chico en el Mercosur. En ese marco, no vemos productores activos si no tienen una cobertura cooperativa o de asociaci\u00f3n que les permita tener escala para poder competir\u201d, destac\u00f3 a El Observador el presidente de CAF, Juan Daniel Vago.<\/p>\n
Fuente: http:\/\/www.elobservador.com.uy\/noticia\/283191\/la-perdida-de-competitividad-preocupa-a-las-cooperativas\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La preocupaci\u00f3n por la p\u00e9rdida de la competitividad del pa\u00eds y de la regi\u00f3n centr\u00f3 la atenci\u00f3n de la asamblea general de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) que tuvo lugar ayer … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2274","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prensa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}