A continuaci\u00f3n, compartimos un extracto de la entrevista:
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Como presidente de la cooperativa: \u00bfC\u00f3mo ve el presente de JUMECAL? \u00bfCu\u00e1les son los principales desaf\u00edos que<\/strong> visualizan para los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/strong> Hace 4 a\u00f1os, cuando asum\u00ed como presidente de la cooperativa, detectamos oportunidades de mejora en aspectos administrativos y vinculados al mantenimiento de los equipos. Hoy esa situaci\u00f3n est\u00e1 superada y junto con el novel Gerente, que trabaja en consulta permanente con el Consejo Directivo, hemos emprendido diversos desaf\u00edos que ya est\u00e1n dando sus frutos. Uno de ellos implica un cambio radical en la atenci\u00f3n a los socios. Realizamos una encuesta para conocer sus requerimientos de compra de insumos para el a\u00f1o, lo que nos ha permitido negociar en mejores condiciones con los proveedores y obtener precios muy competitivos. Tambi\u00e9n hemos diversificado la oferta de productos que vendemos, sobre todo de aquellos que apuntan a reducir el uso de agroqu\u00edmicos. Tambi\u00e9n nos planteamos trabajar fuertemente es un plan estrat\u00e9gico para Jumecal, con el fin de proyectar qu\u00e9 cooperativa queremos para dentro de 10 a\u00f1os. Un objetivo permanente que tenemos es que los servicios que brindamos lleguen a todos los productores, sin importar su tama\u00f1o. Especialmente, queremos ser una referencia para los productores que inician en el rubro, sobre todo los m\u00e1s j\u00f3venes. Apuntamos a que, quien tenga intenciones de plantar un monte frutal, encuentre todo el asesoramiento y apoyo en la cooperativa. \u201cMelilla, desaf\u00edo de un ecosistema equilibrado\u201d, se lee en el sitio web de JUMECAL. \u00bfQu\u00e9 importancia tiene el cuidado ambiental para la cooperativa?<\/strong> JUMECAL fue la primera organizaci\u00f3n del pa\u00eds en implementar el sistema de control biol\u00f3gico de plagas. Actualmente, a trav\u00e9s de un m\u00e9todo de confusi\u00f3n sexual se controlan dos plagas muy da\u00f1inas, pero el INIA<\/a><\/strong> y la Facultad de Agronom\u00eda<\/a><\/strong> est\u00e1n avanzando en investigaciones que permitir\u00e1n controlar otras plagas, mediante la cr\u00eda y distribuci\u00f3n de enemigos naturales. JUMECAL tambi\u00e9n es candidata a tener un rol clave en la distribuci\u00f3n de estos predadores. Estamos comprometidos y trabajamos activamente con el fin de lograr un manejo de la producci\u00f3n mucho m\u00e1s responsable en cuanto a la inocuidad de la producci\u00f3n y el cuidado ambiental. Tenemos muy presente que las frutas que producimos van del \u00e1rbol a la boca del consumidor, y eso nos impone una gran responsabilidad. La cooperativa tiene por delante el desaf\u00edo de la mejora de los equipos y ampliaci\u00f3n de las c\u00e1maras frigor\u00edficas. \u00bfQu\u00e9 <\/strong>impacto tendr\u00e1 esto?<\/strong> Tenemos el proyecto de mejorar las c\u00e1maras frigor\u00edficas para alargar el per\u00edodo de conservaci\u00f3n de las frutas, fundamentalmente de las peras, que son muy delicadas. Estamos en septiembre y tenemos peras que est\u00e1n en nuestras c\u00e1maras desde enero y que est\u00e1n saliendo al mercado en condiciones excelentes. Los nuevos equipos permitir\u00e1n extender el plazo de conservaci\u00f3n hasta octubre, con lo cual el pa\u00eds podr\u00e1 autoabastecerse 100% de este alimento. Algo muy importante tambi\u00e9n es que los equipos que incorporaremos son amigables con el ambiente porque utilizan un gas refrigerante que minimiza sus impactos. \u00bfQu\u00e9 rol social desempe\u00f1a la cooperativa JUMECAL a nivel de la zona de Melilla?<\/strong> Un rol que cumplimos a la perfecci\u00f3n, es el de democratizar el acceso a los servicios que brinda la cooperativa: por ejemplo, almacenamiento refrigerado de frutas, suministro de insumos, asesoramiento t\u00e9cnico, control de calidad y comercializaci\u00f3n. En JUMECAL, un productor de 4 hect\u00e1reas tiene los mismos derechos y garant\u00edas que un productor de 200 hect\u00e1reas. Es m\u00e1s, la combinaci\u00f3n de ambos tipos de productores \u2013peque\u00f1os y grandes- los beneficia a todos, al permitirles lograr los vol\u00famenes necesarios para bajar los costos. Esto nos diferencia enormemente en el tratamiento con respecto a otros sistemas comerciales. El otro rol social que ha cumplido siempre y que seguir\u00e1 cumpliendo, es el de la transferencia tecnol\u00f3gica. Eso ocurre cada vez que nuestros t\u00e9cnicos van a las quintas y asesoran a los productores, o cuando los reciben en la cooperativa para asesorarlos. De esta forma tambi\u00e9n se logra que todos los productores, sin importar su tama\u00f1o, accedan a los mismos conocimientos y t\u00e9cnicas. No hay una sola cooperativa agraria que no est\u00e9 transfiriendo tecnolog\u00eda a sus socios de manera permanente y ese es uno de los grandes aportes que hacen al pa\u00eds. Desde hace 37 a\u00f1os, CAF representa a las cooperativas agrarias del Uruguay. \u00bfC\u00f3mo valora el rol de nuestra Gremial?<\/strong> Desde sus inicios, estoy vinculado a Cooperativas Agrarias Federadas. En sus 37 a\u00f1os de trayectoria, ha crecido en eficacia y en imagen. Desde JUMECAL valoramos especialmente que su accionar se desarrolla en estrecha consulta con las cooperativas socias y que, cuando realiza un planteo pol\u00edtico, siempre est\u00e1 respaldado en elementos t\u00e9cnicos indiscutibles, s\u00f3lidos y contundentes. Tambi\u00e9n es un canal de difusi\u00f3n de las grandes ideas que surgen en las distintas zonas del pa\u00eds a trav\u00e9s de las cooperativas agrarias y que contribuyen al desarrollo del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n El 6 de septiembre, nuestra socia JUMECAL celebra su 56\u00b0 aniversario. Sobre el rol que desempe\u00f1a en la localidad de Melilla, sus desaf\u00edos a futuro y su compromiso con la … Seguir leyendo →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10218,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csbAdvScrollBarCursor":"","footnotes":""},"categories":[2,42],"tags":[],"class_list":["post-10270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10270\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caf.org.uy\/caf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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